Auteur myrtille

David Hervy responsable et créateur de la boutique en ligne Biologiquement.com spécialisée dans la promotion et la distribution de produits naturels de santé.
Une gamme de produits riches en antioxydants naturels puissants pour retrouver ou garder la vitalité, recommandés aux enfants en phase de croissance, aux étudiants, aux sportifs et aux seniors.
Tous ces produits sont issu du commerce Ă©quitable.

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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant, nous vous invitons Ă  consulter les fiches pratiques des “Vitamines”, des “MinĂ©raux”, des “FlavonoĂŻdes”, des “anti-oxydants” pour connaĂ®tre leurs modalitĂ©s d’actions dans l’organisme.

La composition moyenne Ă©noncĂ©e ci-dessous est Ă  considĂ©rer comme Ă©tant un ordre de grandeur. Les donnĂ©es varient en fonction des modes de culture, des variĂ©tĂ©s, du mode de conservation, le degrĂ© de maturitĂ©, la forme d’ingestion (crue, cuite, accompagnĂ©e… ).

ModĂ©rĂ©ment sucrĂ©e, la teneur en glucide de la Myrtille cultivĂ©e est plus Ă©levĂ© que la sauvage (6,1 g contre plus de 11 g pour 100 g ). Le sucre est constituĂ© pour moitiĂ© de fructose et un tiers de glucose. Avec un apport Ă©nergĂ©tique de 50 kcalories pour 100 g (209 kJoules) la Myrtille est un fruit d’apport Ă©nergĂ©tique modĂ©rĂ©.

La myrtille bio , un antioxydant naturel puissant.

La myrtille bio , un antioxydant naturel puissant.

Sa teneur lĂ©gère en sucre alliĂ©e Ă  sa richesse en eau en font un fruit-plaisir savoureux, dĂ©saltĂ©rant et rafraĂ®chissant, qui se dĂ©guste facilement (pas d’Ă©pluchage).
A noter la présence de fibres (3 à 5 g voir plus de 8 g pour les sauvages) dont 70% sont insolubles et facilitent donc le transit. Les fibres solubles sont constituées de pectines.
Les acides organiques (acide malique, citrique principalement) donnent la saveur acidulée à la Myrtille.
Ses minéraux, variés, ne dépassent pas 300 mg pour 100 g avec prédominance du Potassium.
L’apport en vitamines est quantitativement modeste mais diversifiĂ©, avec une quantitĂ© apprĂ©ciable de vitamine C. Cette diversification est toujours apprĂ©ciable, c’est le bon cĂ´tĂ© des fruits et lĂ©gumes, lorsqu’on varie les menus et que l’on consomme journellement plusieurs espèces, on Ă©vite les carences. Les substances spĂ©cifiques les plus intĂ©ressantes de la Myrtille sont la vitamine E (tocophĂ©rols) en quantitĂ© significative, la vitamine B3 ou PP composĂ©e de FlavonoĂŻdes (catĂ©chine, biflavane) Ă  l’action anti-oxydante et synergique de l’activitĂ© de la vitamine C. Ils ont par ailleurs une action veino-protectrice. La catĂ©chine (tanin) donnent Ă  la Myrtille sa saveur lĂ©gèrement astringente.
D’autre part, comme tous les fruits et lĂ©gumes bien colorĂ©s, la Myrtille est riche en FlavonoĂŻdes : les anthocyanes (400 Ă  500 mg pour 100g), qui portent la couleur rouge-violette. La nature dispose d’une palette de couleurs nuancĂ©es, la Myrtille dispose de la cyanidine (pigments des pensĂ©es bleues ou violette), la delphinidine (prĂ©sente aussi dans certaines variĂ©tĂ©s de cerise, et le delphinium non ???), la malvidine qui est… mauve !!! Les anthocyanes aiment la fraĂ®cheur, c’est pourquoi on trouve la Myrtille…. en Limousin par exemple oĂą gorgĂ©es d’anthocyanes, elles acquièrent la plus belle couleur violette que l’on puisse trouver… au monde !!! (voir le Verger de Veix en Corrèze).
Les Myrtilles, en particulier ces anthocyanes, renforcent la vision. Mais j’ai une mauvaise nouvelle pour vous : ça marche pas avec les confitures !


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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant.

La myrtille…pour une vision parfaite
La myrtille, petite baie bleue-noire, la bien-nommĂ©e “perle bleue”, pousse sur un arbuste persistant. On la dĂ©guste en confiture, coulis, nectar… et maintenant en jus.
Ses bienfaits : la myrtille est reconnue pour ses capacités à améliorer la vision, notamment
nocturne, et à réduire la fatigue oculaire. Elle contient aussi des vitamines E et C et surtout
des niveaux records de flavonoïdes, aux propriétés antioxydantes qui aident à préserver nos cellules du vieillissement. Sarichesse en tanins lui confère des propriétés anti-infectieuses, atout dans la prévention des cystites et des diarrhées.

Les bienfaits de la Myrtille bio

Les bienfaits de la Myrtille bio

Plus : avis à celles qui surveillent leur ligne, c’est une des baies les plus légères en sucres et en calories.
Le saviez-vous ? le mot myrtille vient du latin myrtus, du grec murtos : myrte, symbole de l’amour ou de la gloire.
A tester : le Pur jus de myrtille La Vie Claire
(100% bio).
Le cranberry… en prĂ©vention des cystites
Le cranberry (ou canneberge) est une petite baie rouge au jus amer et acidulé à la fois, célèbre depuis des décennies en Amérique du Nord.
Ses bienfaits : le cranberry renferme diffĂ©rents types de flavonoĂŻdes, aux propriĂ©tĂ©s antioxydantes qui aident Ă  lutter contre le vieillissement et Ă  prĂ©venir l’apparition du mauvais cholestĂ©rol. Surtout, le cranberry est scientifiquement reconnu – notamment par l’Agence Française de SĂ©curitĂ© Sanitaire des Aliments (AFSSA) – pour prĂ©venir les infections du système urinaire, chez les adultes comme chez les enfants.
Plus : le cranberry agit sur les bactéries buccales ; il aide à ralentir la formation des caries et de la gingivite.
Le saviez-vous ? au Canada, on l’appelle canneberge car la plante ressemble à une canne de berger.
A tester : le jus de cranberry est une alternative préventive naturelle en cas d’infection urinaire. A boire donc sans modération : le Pur jus de cranberry La Vie Claire (100% bio).

La grenade… contre l’hypertension
Surnommée “ fruit des Dieux “ par les Egyptiens, la grenade est un fruit exotique rouge, méditerranéen, qui contient de petites graines croquantes, remplies d’un délicieux jus.
Ses bienfaits : la grenade est riche en antioxydants, surtout des tanins (2 Ă  3 fois
plus que le thé vert), et joue un rôle notamment dans le traitement des maladies cardio-vasculaires. Elle serait également efficace pour soulager l’arthrose et limiter l’effet néfaste du diabète sur les artères. Le jus de grenade contient enfin des vitamines B5, B6 et C, ainsi que du cuivre et du potassium qui renforcent le système immunitaire.
Plus : les chercheurs étudient activement les applications préventives et thérapeutiques de
la grenade dans le cancer du sein, mais pour le moment aucune base scientifique ne permet de garantir son efficacité contre cette maladie.
Le saviez-vous ? une coutume chinoise veut qu’on offre une grenade aux nouveaux époux en guise de promesse d’une nombreuse descendance.
A tester : le Pur jus de grenade La Vie Claire (100% bio), obtenu à partir de la pulpe qui entoure les graines du fruit, la partie la plus riche en polyphénols.
L’acĂ©rola… la vitamine C naturelle
L’acérola, dont les fruits rouges présentent un goût acidulé, pousse principalement en Amérique du Sud et aux Antilles, où il est considéré comme “un arbre à santé”.
Ses bienfaits : les fruits de l’acérola ont une teneur remarquable en vitamine C, 20 à 30 fois plus importante que l’orange. Les vertus de la vitamine C ? Elle prévient de nombreuses maladies infectieuses, notamment les “bobos” de l’hiver et aide à lutter contre les baisses de tonus et le stress.
Plus : on conseille aux fumeurs – carencĂ©s en vitamine C – de faire des cures d’acĂ©rola.
Le saviez-vous ? très populaire au Brésil, l’acérola est consommée fraîche en jus et en sorbets glacés.
A tester : l’acérola en jus est amère ; mieux vaut la consommer en comprimés (existe en
1000 mg d’extrait sec à la marque La Vie Claire), à raison d’un demi-comprimé par jour sur une cure de 40 jours.


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Améliorer la circulation micro-capillaire (la Myrtille bio antioxydant naturel puissant).

Des nutriments comme le ginkgo biloba, l’extrait de pĂ©pin de raisin ou de myrtille, la vinpocĂ©tine, capables d’amĂ©liorer la circulation micro-capillaire dans l’Ĺ“il, peuvent contribuer Ă  freiner la dĂ©tĂ©rioration de la macula.
Un essai en double aveugle a comparĂ© l’effet du ginkgo biloba Ă  celui d’un placebo chez dix patients souffrant de DMLA. MalgrĂ© la petite taille de l’Ă©chantillon, des rĂ©sultats statistiquement significatifs dans l’augmentation de l’acuitĂ© visuelle ont Ă©tĂ© notĂ©s dans le groupe prenant du ginkgo biloba.
Le zinc en concentration relativement importante dans la rétine
Le zinc est particulièrement prĂ©sent dans l’Ă©pithĂ©lium pigmentaire rĂ©tinien et il joue un rĂ´le important dans diffĂ©rents systèmes enzymatiques de la rĂ©tine. De faibles niveaux alimentaires de zinc semblent liĂ©s Ă  une augmentation du risque de dĂ©velopper une DMLA. L’Ă©valuation de 1968 participants Ă  la Beaver Deam Eye Study a montrĂ© que les sujets consommant les quantitĂ©s les plus importantes de zinc avaient moins de risque de dĂ©velopper une DMLA que ceux qui en consommaient les plus faibles quantitĂ©s.

Myrtille biologique superfruit antioxydant : Intérêt nutritionnel

Myrtille biologique superfruit antioxydant : Intérêt nutritionnel

Une Ă©tude en double aveugle, contrĂ´lĂ©e contre placebo a examinĂ© l’effet d’une supplĂ©mentation orale en zinc sur la progression de la DMLA.

151 sujets âgĂ©s de 42 Ă  89 ans ont reçu quotidiennement 100 mg de sulfate de zinc ou un placebo. Tous les sujets participant Ă  l’Ă©tude avaient une DMLA diagnostiquĂ©e de façon ophtalmologique et n’avaient pas d’autres maladies ophtalmiques. Le groupe traitĂ© par le zinc avait significativement moins de pertes d’acuitĂ© visuelle que le groupe sous placebo pendant les 12 Ă  24 mois de suivi.

L’extrait de myrtille : l’expĂ©rience de la Royale Air Force
L’idĂ©e que les myrtilles puissent renforcer la vision nocturne provient de rapports anecdotiques concernant les pilotes de la Royal Air Force britannique au cours de la seconde guerre mondiale. Pour amĂ©liorer leur vision nocturne, ils mangeaient de la confiture de myrtilles.

Un grand nombre d’Ă©tudes europĂ©ennes ont depuis montrĂ© que des supplĂ©ments d’extrait de myrtille amĂ©liorent la vision nocturne, permettent une adaptation plus rapide Ă  l’obscuritĂ© et une restauration plus rapide de la vision après un Ă©blouissement. L’extrait de myrtille est couramment utilisĂ© en Europe pour soigner diffĂ©rents dĂ©sordres oculaires.

Des anthocyanosides

Les propriĂ©tĂ©s thĂ©rapeutiques des myrtilles sont attribuĂ©es Ă  la prĂ©sence d’anthocyanosides qui appartiennent Ă  la grande famille des carotĂ©noĂŻdes. Les anthocyanosides ont un effet stabilisateur sur le collagène, prĂ©viennent la fragilitĂ© capillaire et amĂ©liorent la micro-circulation.

Des Ă©tudes ont montrĂ© que les anthocyanosides amĂ©liorent la circulation sanguine dans l’Ĺ“il, en particulier, dans la rĂ©tine. Cette amĂ©lioration a des effets positifs sur la rĂ©tinopathie diabĂ©tique, la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire, la rĂ©tinite pigmentaire ou la cĂ©citĂ© nocturne.

Des travaux scientifiques ont montrĂ© que les anthocyanosides pouvaient ĂŞtre efficace Ă  retarder la formation de la cataracte. Dans de nombreuses Ă©tudes, la frĂ©quence de la cataracte chutait, simplement en supplĂ©mentant l’alimentation avec des extraits riches en flavonoĂŻdes comme la myrtille.

Des patients atteints de cataracte ont reçu deux fois par jour, pendant quatre mois, 180 mg d’un extrait de myrtille et 100 mg de vitamine E. Les chercheurs ont constatĂ© que la formation de la cataracte Ă©tait stoppĂ©e chez 48 des 50 patients.

On pense que des lĂ©sions sur les structures du collagène, en particulier sur celles dans l’Ĺ“il, sont l’une des causes de glaucome. Les anthocyanosides des myrtilles renforçant l’intĂ©gritĂ© des structures du collagène, leur utilisation semble prometteuses, non seulement dans la prĂ©vention mais, aussi, dans son traitement. 8 patients italiens souffrant d’un glaucome ont ainsi reçu 200 mg d’anthocyanosides extraits de myrtille. Des amĂ©liorations de leur Ă©tat ont Ă©tĂ© constatĂ©es.

Des Ă©tudes ont Ă©galement montrĂ© que l’extrait de myrtille, en plus d’allĂ©ger, de ralentir et de prĂ©venir certains dĂ©sordres oculaires, amĂ©liore l’acuitĂ© visuelle. Dans une Ă©tude, un traitement quotidien avec 400 mg de myrtille et 20 mg de bĂŞta-carotène amĂ©liore chez de nombreux participants la vision nocturne et Ă©largit leurs champs de vision.


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Depuis quelques années, la Myrtille bio antioxydant naturel puissant est devenue une vedette montante dans l’alimentation thérapeutique en Corée du Sud.

Peu connue, peu cultivée et encore peu consommée par les Coréens, la plupart des myrtilles venaient de l’étranger. Or depuis que ce fruit a été présenté comme un « Super aliment du 21ème siècle », sa production et sa consommation ont augmenté de façon exponentielle.

Alors quelle est la principale propriété de la myrtille qui séduit si rapidement tant de consommateurs et de producteurs ? Et comment s’est-on rendu compte de cette propriété ?

MYRTILLIER ARBUSTIF ou VACCINIUM CORYMBOSUM

MYRTILLIER ARBUSTIF ou VACCINIUM CORYMBOSUM

Si vous avez choisi une Charlotte comme dessert, c’est parce que vous aimez la fraise et ce n’est sans doute pas parce que vous avez pensé à tous les effets bénéfiques de la fraise. Oui, souvent on s’attache à un aliment en raison de son goût. Et si l’aliment que vous préférez est également très bon pour la santé, c’est vraiment la cerise sur le gâteau ! Et c’est le cas de ce fruit estival, la myrtille.

Il semble que ce sont les pilotes de l’armĂ©e de l’air anglaise qui ont dĂ©couvert cette propriĂ©tĂ©, lors de la deuxième guerre mondiale. Comme ils devaient, surtout, voler la nuit pour Ă©chapper aux Allemands, ils avaient pris l’habitude de consommer de la confiture de myrtille pour amĂ©liorer leur vision dans l’obscuritĂ©. Cette pratique s’est avĂ©rĂ©e très efficace et elle a ensuite suscitĂ© l’intĂ©rĂŞt des chercheurs qui ont confirmĂ© le bien-fondĂ© de cette pratique.

Donc la principale propriété de la myrtille est, sans surprise, sa capacité à améliorer la vision. Comment cela est-il possible alors ?

La myrtille contient une grande quantitĂ© d’une substance prĂ©cieuse qui confère Ă  ce « fruit de la vue » cette capacitĂ© d’amĂ©liorer la vision. C’est l’anthocyanidine. Ces substances ont la capacitĂ© de diminuer la permĂ©abilitĂ© des capillaires et de stimuler la production d’une substance appelĂ©e « rhodopsine » qui est essentielle Ă  la vision nocturne.

Mais ce n’est pas tout : les anthocyanidines peuvent Ă©galement prĂ©venir la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire, de mĂŞme que les cataractes. Ce sont aussi des substances très prĂ©cieuses qui peuvent renforcer les capillaires, prĂ©venir l’athĂ©rosclĂ©rose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cĂ©rĂ©braux.

Les anthocyanidines prĂ©viennent Ă©galement la dĂ©tĂ©rioration des fonctions motrices. Elles accĂ©lèrent notamment la communication entre les neurones et amĂ©liorent du mĂŞme coup l’Ă©quilibre, ce qui confère Ă  l’individu une caractĂ©ristique importante de la jeunesse.

Il existe encore d’autres avantages de la myrtille. Les anthocyanidines de la myrtille agissent, en fait, de deux façons particulières, au-delà de la stimulation de la production de rhodopsine : elles présentent des propriétés antioxydantes.
Comme antioxydant, la myrtille arrive bon premier sur 39 fruits et lĂ©gumes courants, car elle en possède 50 % plus que les fraises, 125 % plus que l’orange et 250 % plus que les Ă©pinards, grâce Ă  une substance qui lui donnent sa couleur bleu foncĂ©. La consommation de la myrtille peut ainsi diminuer les dommages causĂ©s par les radicaux libres qui favorisent le processus de vieillissement.
Ă€ vrai dire, les antioxydants sont nĂ©cessaires puisqu’ils contribuent vraiment Ă  combattre le vieillissement prĂ©maturĂ©. Une telle protection assure la santĂ© des artères.

En rĂ©sumĂ©, les bienfaits de la myrtille sont donc : l’amĂ©lioration de la vision, la capacitĂ© Ă  mieux voir dans l’obscuritĂ©, la prĂ©vention des cataractes et de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence de la macula, l’amĂ©lioration des fonctions motrices, le renforcement des capillaires, la prĂ©vention de l’athĂ©rosclĂ©rose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cĂ©rĂ©braux et, enfin la prĂ©vention du vieillissement prĂ©maturĂ© !


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Japon – Une substance contenue dans les feuilles de Myrtille bio antioxydant naturel puissant aurait un effet puissant sur la progression du virus de l’hĂ©patite C, selon une Ă©tude du Dr Kataoka de l’universitĂ© de Miyazaki.

La population de Miyazaki, dans le sud du Japon, recèle un nombre Ă©levĂ© de cas d’hĂ©patite C. Les chercheurs se sont donc intĂ©ressĂ©s Ă  de meilleures options de traitement. Parce que le virus de l’hĂ©patite C est localisĂ© dans le foie et peut y rester parfois plus de 20 ans avant de se dĂ©velopper, ils ont explorĂ© la piste d’un complĂ©ment alimentaire capable de faire ralentir ou d’arrĂŞter l’infection.

Les scientifiques ont donc passĂ© au crible près de 300 produits agricoles et ont dĂ©couvert le potentiel des feuilles d’une variĂ©tĂ© de myrtille du sud-est des États-Unis, la Vaccinium virgatum ou “myrtille Ĺ“il-de-lapin”. Ces feuilles contiennent de la proanthocyanidine, un polyphĂ©nol antioxydant qu’on retrouve aussi dans le raisin et le vin.

La Myrtille bio botanique et propriétés

La feuille de Myrtille bio

Si la proanthocyanidine peut parfois se rĂ©vĂ©ler dangereuse, l’équipe du Dr Kataoka a constatĂ© que sa concentration efficace contre le virus de l’hĂ©patite C Ă©tait 100 fois infĂ©rieure au seuil toxique. Ce dosage pourrait alors ĂŞtre pris sous forme de complĂ©ment alimentaire.

L’hépatite C affecte 200 millions de personnes dans le monde. Il n’existe pas de vaccin pour la prévenir, les traitements existants sont lourds et leurs effets secondaires nombreux. L’hépatite C peut mener à une cirrhose ou un cancer du foie.


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Riche en antioxydant, La Myrtille bio antioxydant naturel puissant permet d’amĂ©liorer la vision et de prĂ©venir certaines maladies telles que les maladies cardio-vasculaires ou le cancer.

La myrtille, vaccinium myrtillus, est issue d’un arbrisseau, le myrtillier, originaire d’AmĂ©rique du Nord. Il produit un petit fruit rouge lĂ©gèrement acide qui pousse facilement dans les jardins.

On doit son utilisation mĂ©dicinale aux AmĂ©rindiens qui apprĂ©ciaient particulièrement ce fruit dont la fleur en Ă©toile Ă©tait un signe du «grand esprit». Ils utilisaient les fruits et les feuilles pour relaxer les femmes au moment de l’accouchement et pour purifier le sang.

Aux États-Unis, plus grand producteur de myrtille au monde, ce fruit est toujours très populaire. On le retrouve dans la composition d’un grand nombre de dessert tel que les muffins, tartes, coulis, confiture…

Les usages thérapeutiques et vertus de la myrtille
Les fruits et les feuilles de myrtilles sont utilisĂ©s en phytothĂ©rapie. Les propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales de ce fruit sont principalement dues Ă  la prĂ©sence d’anthocyanidines, un flavonoĂŻde, qui est l’un des plus puissants antioxydants rĂ©pertoriĂ©s Ă  ce jour.

Les radicaux libres contre lesquels luttent les antioxydants peuvent endommager les vaisseaux sanguins du système cardiovasculaire, conduire Ă  l’apparition de cancer, et accĂ©lĂ©rer les effets du vieillissement. Consommer de la myrtille est un excellent prĂ©ventif de ces maladies.

Acheter de la myrtille bio en gélules sur la boutique Biologiquement.com

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La myrtille est utilisée pour traiter la dégénérescence maculaire qui entraine une perte de vision. Cette maladie est la principale cause de cécité chez les personnes de plus de 55 ans.

Des Ă©tudes cliniques ont montrĂ© qu’en augmentant la flexibilitĂ© des capillaires dans les yeux, la myrtille peut aider Ă  ralentir la progression de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire. D’une manière gĂ©nĂ©rale, les flavonoĂŻdes contenus dans le fruit permettent d’amĂ©liorer la vue et de lutter contre les troubles de la vision tels que la cataracte.

Cet effet sur la souplesse des vaisseaux sanguins permet Ă©galement Ă  la myrtille d’ĂŞtre utiles dans le traitement des varices, causĂ©es par l’insuffisance du flux sanguin dans les jambes.

En outre, les flavonoïdes contenus dans ce fruit peuvent aider à prévenir les ecchymoses, les saignements, et la rupture capillaire.

Cette petite baie est un diluant du sang et permet de prĂ©venir la formation de caillots. Les chercheurs pensent Ă©galement que l’extrait de myrtille peut empĂŞcher le dĂ©veloppement de l’athĂ©rosclĂ©rose (durcissement des artères) causĂ©e par l’accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins. Pour l’instant, aucune Ă©tude n’a pu prouver son efficacitĂ© dans ce cas prĂ©cis.

Comment consommer de la myrtille ? Sous quelles formes ?
Vous pouvez consommer ses fruits frais ou en jus et ses feuilles en infusion. Il existe également des teintures, des gélules sur la boutique Biologiquement.com.

Il n’existe aucun effet secondaire connu Ă  la consommation de myrtille.


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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant.

Nom latin:

Vaccinium myrtillus.

Noms communs:

myrtille, myrtille commune, airelle.

Propriétés:

Antioxydant, anthocyanosides peut améliorer la fragilité capillaire (fin vaisseaux sanguins) et améliore le flux sanguin. Anti-fongiques, anti-bactériennes, anti-inflammatoire, antihistaminique.

Indiqué pour:

A le potentiel pour la prĂ©vention de la thrombose et de peut inverser les “attaques” de l’angine de poitrine, pour prĂ©venir l’athĂ©rosclĂ©rose le cholestĂ©rol, rĂ©tinite pigmentaire, hĂ©morroĂŻdes, les bleus, la cataracte, la circulation sanguine, le diabète, la diarrhĂ©e, la cĂ©citĂ© la rĂ©tinopathie, les varices.

Utilisations:

Tue ou inhibe la croissance des champignons, des levures et des bactéries. Elle élimine aussi les protozoaires Trichomonas vaginalis. Empêche la fragilité capillaire et améliore la vision.
La myrtille contient anthocyanosides lesquels sont de puissants antioxydants qui renforcent les vaisseaux sanguins et les capillaires, amĂ©liore les globules rouges, stabilise le collagène des tissus tels que les tendons, les ligaments et le cartilage et il a des effets hypocholestĂ©rolĂ©miants. Ils augmentent Ă©galement les pigments qui permettent Ă  la rĂ©tine de l’oeil de tolĂ©rer la lumière. En outre, il contribue Ă  maintenir la flexibilitĂ© des globules rouges, ce qui leur permet de passer Ă  travers les capillaires et de fournir l’oxygène. Étant donnĂ© que les yeux ont une forte concentration de capillaires la myrtille peut ĂŞtre particulièrement utile dans l’amĂ©lioration de la vue. La myrtille a prouvĂ©e qu’elle pouvait amĂ©liorer la vision de nuit, la lenteur de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire, prĂ©venir la cataracte et la rĂ©tinopathie diabĂ©tique. Elle est Ă©galement utilisĂ©e pour amĂ©liorer les varices et comme anti-vieillissement grace a des effets sur la structure du collagène.

Les problèmes de sang contenu dans les veines des jambes peut conduire Ă  des varices ou des plaies sur les jambes. Plus grave, il peut en rĂ©sulter des caillots sanguins dans les jambes. Parce que la myrtille peut renforcer les parrois de tous les vaisseaux sanguins dans l’organisme, elle peut ĂŞtre utilisĂ©e en prĂ©vention et Ă©galement soulager les hĂ©morroĂŻdes.


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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant.

Troubles Prévention des cataractes, prévention de la dégénérescence de la macula

Maladies PrĂ©vention du cancer, prĂ©vention de l’athĂ©rosclĂ©rose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cĂ©rĂ©braux

BĂ©nĂ©fique AmĂ©lioration de la vision, capacitĂ© de mieux voir dans l’obscuritĂ©, amĂ©lioration des fonctions motrices, protection des tissus du cerveau, diminution de la permĂ©abilitĂ© des capillaires, renforcement des capillaires

Extrait de myrtille bio est un puissant antioxydant qui renforce les veines

Extrait de myrtille bio est un puissant antioxydant qui renforce les veines

Myrtille description

La myrtille pousse sur le sous-arbrisseau que l’on nomme myrtillier, avec des racines très longues. Sa tige faiblement ailĂ©e mesure entre vingt et soixante centimètre de hauteur, elle est dressĂ©e et rameuse. Des feuilles la recouvrent d’une teinte vert pâle, leurs formes sont ovales et alternes finement dentĂ©e et parsemĂ©e de nervures sur la face intĂ©rieure. Les fleurs du myrtillier sont soit regroupĂ©e par deux soit isolĂ©e et se placent Ă  l’aisselle des feuilles, leurs couleurs sont blanches rosĂ©es. La myrtille est une baie noire-bleuâtre, violacĂ©e et arrondie mesurant cinq millimètre de diamètre seulement, charnue et de saveur agrĂ©able que l’on rĂ©colte de juin Ă  septembre.
Myrtille la culture

La myrtille, cette baie savoureuse privilĂ©gie les rĂ©gions Ă  hauts reliefs (montagnes) de l’Europe, on en retrouve Ă  des hauteurs variant entre quatre cent Ă  deux mille cinq cent mètre, elle c’est rĂ©pandue Ă©galement en Asie et en AmĂ©rique et un peu partout dans le monde. Elle prĂ©fère les endroits ombragĂ©s et humides, et les sols riches en aluminium (silice), facile Ă  cultiver et une espĂ©rance de vie de trente cinq ans.

Myrtille sa composition

La myrtille contient des acides organiques et triterpĂ©niques avec l’acide citrique, l’acide benzoĂŻque, l’acide malique, de l’acide succinique et quinique, des acides ursolique et olĂ©anique, de l’arbutoside et nĂ©omyrtiline.

La myrtille comprend aussi des anthocyanes et tanins catĂ©chiques, des flavonoĂŻdes et bioflavonoĂŻdes avec l’arabinoside et du quercĂ©tol, des vitamines A et C, et de la pro vitamine E, ainsi que de la pectine et en sels minĂ©raux.

Myrtille et ses vertus médicinales

La myrtille est une petite baie ayant de nombreuses propriĂ©tĂ©s bĂ©nĂ©fiques pour l’organisme, la principale Ă©tant qu’il a une action anti hĂ©mĂ©ralopique (amĂ©lioration de la vision nocturne), mais ce n’est pas tout elle est antiseptique et anti-infectieux, anti diarrhĂ©ique et antihĂ©morragique, anti-inflammatoire, antioxydant et diurĂ©tique.

La myrtille fut l’objet d’Ă©tudes scientifiques pour ses propriĂ©tĂ©s sur la vision nocturne, après qu’il fut remarquĂ© que les pilotes d’avions britanniques consommaient de ce fruit pour leurs vols de nuit. De plus la myrtille protège les tissus de l’Ĺ“il envers toutes agressions lumineuses et autres (comme tous les Ă©crans) et apporte une aide prĂ©cieuse sur les problèmes de la cataracte et prĂ©vient la dĂ©gĂ©nĂ©rescence de la macula (dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire liĂ© Ă  l’âge ou DMLA) qui rĂ©sulte de la dĂ©tĂ©rioration de la zone situĂ© prĂ©s du nerf optique responsable de l’acuitĂ© visuelle.

L’attribution d’antioxydant pour la myrtille la classe parmi les plus importants, elle a pour effet de ralentir le vieillissement, et d’ĂŞtre prĂ©ventif sur certains cancers, sur l’artĂ©riosclĂ©rose, les crises cardiaques ainsi que les accidents vasculaires cĂ©rĂ©braux.

Les tanins prĂ©sent au sein de la myrtille lui confère une action sur la prĂ©vention de nombreuses infections situĂ© sur l’appareil urinaire, en empĂŞchant les bactĂ©ries de s’y accrochĂ© (les colibacilloses, cystites).

Mais ce n’est pas tout ces mĂŞmes tanins associĂ© au anthocyanoside que contient la myrtille lui confère une facultĂ© anti diarrhĂ©ique tout en apaisant les douleurs et les spasmes que provoque les colites.

Myrtille autres usages

Les baies de myrtille sont bien connu en cuisine, elles peuvent être dégusté fraîche, crue cuite ou séché ou ajouter dans divers mets, tel que les pâtisseries et les confitures, les sirops, les sorbets, les tisanes, des liqueurs et vins ainsi que dans certaines sauces qui accompagnent certaines pièces de gibier. Une petite astuce pour agrémenter vos plats avec un poivre aux myrtilles (épicé et fruité), associé des grains de poivres rose et noir avec des myrtilles séchées dans un moulin a poivre, et bon appétit.

Myrtille soigne

AmĂ©lioration de la vision, capacitĂ© de mieux voir dans l’obscuritĂ©, prĂ©vention des cataractes, prĂ©vention de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence de la macula, amĂ©lioration des fonctions motrices, protection des tissus du cerveau, diminution de la permĂ©abilitĂ© des capillaires, renforcement des capillaires, prĂ©vention du cancer, prĂ©vention de l’athĂ©rosclĂ©rose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cĂ©rĂ©braux.


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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant, fruit du myrtillier, est riche en fibres, en acide citrique, malique, vitamines A, B, C, D et E.

Elle contient du calcium, du fer, du potassium et du phosphore. Il ne faut jamais la cueillir lorsqu’il pleut.
La myrtille est astringente, diurĂ©tique, antioxydante et antiseptique. Elle amĂ©liore les troubles de la circulation du sang comme la phlĂ©bite, les varices ou les hĂ©morroĂŻdes. Elle restaure les capillaires après les infarctus et c’est un remède contre la diarrhĂ©e.
En cas de diabète, prenez les feuilles en infusion. La myrtille soulage les douleurs menstruelles et lutte contre la cystite. L’extrait de myrtille est conseillĂ© contre la rĂ©tention d’eau. Et si vous avez des aphtes, mâchez des myrtilles.
Nul n’ignore qu’elle amĂ©liore la vision nocturne parce qu’elle contient des substances qui agissent sur le pourpre rĂ©tinien et elle a aussi un effet efficace sur la fatigue oculaire. Elle n’apporte que très peu de calories.
Si vous n’y ĂŞtes pas allergique Ă  la myrtille, achetez plutĂ´t de la française qui a meilleur goĂ»t qu’aucune autre, et normalement, est cultivĂ©e sans traitement phytosanitaire. Si vous vous tâchez avec c’est qu’elle est fraĂ®che.
On peut manger la myrtille chaude Ă  condition que la cuisson ne dĂ©passe pas 3 minutes pour qu’elle n’Ă©clate pas. SautĂ©es Ă  la poĂŞle avec un peu d’huile d’olive et du miel, les myrtilles accompagnent un magret de canard par exemple. La myrtille se marie parfaitement avec le gibier.


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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant.

– Origine :
Vaccinium angustifolium est appelée bleuet nain du Canada, elle provient uniquement des Etats-Unis et du Canada. Ses cousines peuvent pousser en Europe ou encore en Asie, mais essentiellement dans les zones montagneuses (Vosges, Alpes, Auvergne…).

– Le marchĂ© actuel :
Les Etats-Unis et le Canada se partagent la production mondiale de cette variété de myrtilles bio, et notamment le Québec qui cultive ce bleuet depuis très longtemps, mais la majorité de la production actuelle est destinée à l’exportation, notamment vers le Japon.

– PropriĂ©tĂ©s organoleptiques :
La myrtille bio est une petite baie globuleuse, d’une couleur violacée proche du noir. Son goût est doux, sucré et légèrement acidulé, mais il peut varier, comme la taille de la baie, en fonction de la variété de myrtille bio.

– Applications agro-alimentaires :
Les utilisations de la myrtille bio sont nombreuses et variées, on peut par exemple en faire de la confiture, du jus, du sirop, des glaces, des sorbets ou encore l’inclure dans la préparation d’une tarte, d’un clafoutis ou d’un muffin. Les plus grosses baies peuvent perdre leur couleur à la cuisson, mais les autres variétés, comme Vaccinium angustifolium sont assez petites pour ne pas subir d’altération.
On la transforme aussi en liqueur, tisane ou encore en eau de vie (kirsch).

– Valeurs nutritives :
Riche en tanins, vitamines et oligo-éléments, c’est un fruit à faible valeur calorique. Ses vertus médicinales ne se limitent pas aux baies, les feuilles peuvent être utilisées pour la préparation d’infusions. Ses propriétés antioxydantes naturelles en font une baie réputée et consommée régulièrement en tant qu’alicament. On lui accorde parfois des vertus anti-inflammatoires ainsi qu’une action positive sur la vue et sur la mémoire.