Les myrtilles et notre santé

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Particularités du myrtillier bio antioxydant naturel puissant.

Le Myrtille est une plante arbustive poussant à l’état naturel en sous-bois dans les sols acides,ses baies se récoltent entre juillet et septembre. produisant un petit fruit bleu mûrissant en été ou en automne.

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Réussir la culture de la myrtille

La myrtille bio préfère un coin ombragé pour se développer à l’abri des vents. Les cultivars peuvent atteindre un mètre de hauteur. On conseille de placer plusieurs pieds afin de favoriser la pollinisation croisée et la fructification.
Les myrtilles bio sont connues pour êtres riches en différents antioxydants.

Recherche scientifique

Des chercheurs de l’US Department of Agriculture se sont intéressés en particulier au ptérostilbène, un antioxydant présent dans les myrtilles bio très voisin du resvératrol contenu dans les raisins et le vin. Ils ont mis en évidence que le ptérostilbène possède le plus fort potentiel d’activation des récepteurs cellulaires impliqués dans la réduction du cholestérol et d’autres lipides. Cela procure des résultats similaires à ceux du ciprofibrate, médicament utilisé pour réduire le cholestérol LDL et les triglycérides, sans toutefois présenter les effets secondaires de celui-ci.

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