Boutique Biologiquement.comMyrtille bio un trésor pour la santé

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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant (vaccinium myrtillus) est le remède des jambes lourdes et des varices, elle soigne les hémorroïdes et les troubles capillaires.

Elle est employé dans l’irritation de la muqueuse buccale et des effets sur le système digestif du aux antibiotiques. La myrtille améliore la vision de faible luminosité, les problèmes de glaucome, de la dégénérescence de la macula et de la cataracte. Elle est bénéfique comme antiseptique de la colibacillose, l’entérite aiguë et la fièvre typhoïde.

Noms communs :Myrtille, bleuet.
Nom latin :Vaccinium myrtillus (myrtille), Vaccinium myrtilloides (bleuet), Vaccinium angustifolium (bleuet).
De la famille :Famille des éricacées.
Nom anglais :Bilberry (myrtille), blueberry (bleuet).
Nom allemand :Heidelbeeren.
Nom espagnol :Arándano.
Nom italien :Mirtilo.
Nom portugais: Mirtilo.
Propriétés thérapeutiques :La myrtille tonifie les vaisseaux sanguins et donne à ce fruit une efficacité certifié pour traiter les jambes lourdes et les varices, les hémorroïdes et les troubles capillaires.

Myrtille bio un trésor pour la santé
Myrtille bio un trésor pour la santé

Ces mêmes substances expliquent l’action de la myrtille sur certains troubles de la vision vasculaires rétiniens, la composante vasculaire du glaucome, cataracte, etc. Mais, surtout, ils améliorent très nettement la vision en basse lumière et rendent ainsi de précieux services aux routiers et aux pilotes d’avion. La preuve scientifique de l’action des myrtilles sur les pathologies oculaires remonte aux années 1980. Les pouvoirs antioxydants de la myrtille sont à l’origine des effets protecteurs et bénéfiques.

Les expérimentations des auteurs contemporains ont confirmé les propriétés antiseptiques et astringentes des fruits séchés (frais, ils se montrent légèrement laxatifs). Bernstein à prouvé que la décoction de baies stérilise les cultures du Bacille d’Eberth et d’Escherichia coli, d’où son emploie dans la colibacillose, l’entérite aiguë et même la fièvre typhoïde.
On a souvent obtenu d’excellents résultats dans les diarrhées rebelles, en particulier pour traiter les diarrhées infantiles.
La Commission E Allemande valide cet usage et préconise, par ailleurs, la myrtille en cas d’irritation de la muqueuse buccale. Elle est efficace aussi dans les troubles digestifs causés par certains antibiotiques (auréomycine, terramycine).

Le jus de myrtille possède la capacité à restaurer la mémoire, elle possède aussi la myrtille d’autres vertus telles que prévention de la dégénérescence de la macula, amélioration des fonctions motrices, protection des tissus du cerveau, prévention du cancer, prévention de l’athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Il est certains qu’après cela, s’il y a de la tarte à la myrtille au menu je pense que vous la mangerez d’une tout autre façon.
Principaux constituants :Les feuilles de la myrtille renferment des acides-phénols, des flavonoïdes, des traces d’alcaloïdes quinolizidiniques, des proanthocyanidols et du catéchol. Les fruits quand à eux sont riches en glucides, en acides organiques (acides citrique et malique, alcaloïdes indoliques, anthocyanosides glucosides du delphininol, du cyanidol, du malvidol et du pétunidol), en tannins, bases quinolizidiniques, en vitamines hydrosolubles B1 et C et en proanthocyanidols.
Utilisation traditionnelle :C’est Dioscoride, le premier qui vanta les propriétés médicinales qu’il donnait pour combattre la dysenterie et resserrer le ventre.
Sainte Hildegarde, au Moyen Age, la trouvait bonne pour provoquer, faciliter ou augmenter les règles.
Arnaud de Villeneuve lui accorda dans son « Régimen Sanitatis » (régime sanitaire) des vertus anti hémorroïdaires et conseilla, pour les guérir, de s’assoir sur un coussin de feuille de myrtilles et de roses bouillies.
Au XVIII siècle, on la conseilla contre les diarrhées et la dysenterie.
On mettait aussi à profit les propriétés astringentes de la myrtille en l’utilisant contre les stomatites, les aphtes, le muguet des enfants.
Mais c’est en fait dans le domaine de la putréfaction intestinale que la médecine populaire continua à l’utiliser.
Recherche :Différentes études ont été menées et ont démontré que la myrtille était appropriée pour le ralentissement de l’apparition des maladies cardiovasculaires.
D’autres ont confirmé ses propriétés antidiabétiques (intolérance au glucose), une protection anti-inflammatoires et antioxydants sur les problèmes liés au vieillissement.
Origine :Les myrtilles poussent sur le myrtillier, un sous-arbrisseau de 20 à 60 cm de hauteur, formant des tapis denses dans les bois et les landes des terrains siliceux, surtout en montagne et dans les régions septentrionales. On le rencontre dans le centre et le Nord de l’Europe, en Asie et en Amérique boréale.
Ses nombreux rameaux dressés, anguleux, verts portent de petites feuilles luisantes et ovales, finement dentées, et des fleurs en grelot, colorées de vert et de rouge, solitaires ou par deux à l’aisselle des feuilles, qui donnent des fruits bleu foncé très recherchés, ce sont des petites baies d’une saveur douce et légèrement sucrée.
Précaution :Aucune n’est mentionnée à ce jour.
Utiliser pour :Tonifie les vaisseaux sanguins, contre les jambes lourde, les varices, les hémorroïdes et les troubles capillaires, certains troubles de la vision vasculaires rétiniens, la composante vasculaire du glaucome, cataracte, la vision en basse lumière et rendent ainsi de précieux services aux routiers et aux pilotes d’avion, antiseptiques et astringentes, légèrement laxatifs, dans la colibacillose, l’entérite aiguë et même la fièvre typhoïde, les diarrhées rebelles, en particulier pour traiter les diarrhées infantiles, cas d’irritation de la muqueuse buccale, troubles digestifs causés par certains antibiotiques (auréomycine, terramycine), restaurer la mémoire, prévention de la dégénérescence de la macula, amélioration des fonctions motrices, protection des tissus du cerveau, prévention du cancer, prévention de l’athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Divers :Bien entendu les myrtilles sont et resterons des fruits délicieux à manger et bon pour la santé, on les retrouves dans toutes les pâtisseries, glaces, yaourts, et bien d’autres encore, mais aussi associé à des plats salées.

Boutique Biologiquement.comMyrtille bio antioxydant vertus bientfaits

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Les extraits d’airelles ou bleuets du Canada, de fraises, de canneberges, de myrtilles  bio antioxydant naturel puissant, de baies de sureau et de framboises sont riches en anthocyanines, des pigments de la famille des flavonoïdes ayant un puissant pouvoir antioxydant.

On retrouve ces six extraits dans un supplément nutritionnel appelé Optiberry®. Des études ont montré son pouvoir antioxydant ainsi que ses propriétés anticancérigènes et antiangiogéniques.

Les anthocyanines sont des composants courants des fruits et des légumes et, en particulier, des baies, auxquelles ils donnent leur pigmentation et servent d’antioxydants naturels. Des preuves scientifiques de plus en plus nombreuses montrent que les baies riches en anthocyanes possèdent de nombreux effets bénéfiques potentiels pour la santé et exercent une action protectrice. Elles semblent notamment avoir des activités antioxydantes et antiangiogéniques. Les anthocyanes aident également à maintenir l’intégrité de l’ADN, servent d’agents anti-inflammatoire et antimutagénique, et apportent une protection cardio-vasculaire en maintenant la perméabilité vasculaire.
Les anthocyanines diffèrent des autres flavonoïdes naturels par l’éventail des couleurs qui peuvent en être dérivées. Ils ont également un puissant pouvoir antioxydant. Une étude constate ainsi que, sur 150 flavonoïdes, ce sont eux qui ont la plus forte capacité antioxydante, et les place notamment sur ce plan devant les proanthocyanidines oligomériques (OPCs).

Des preuves expérimentales indiquent que certains anthocyanes ont des propriétés anti-inflammatoires ; des rapports suggèrent que l’administration d’anthocyanes par voie orale peut être bénéfique dans le traitement du diabète et des ulcères, et qu’ils pourraient exercer des activités antivirales et antibactériennes.

Myrtille bio antioxydant vertus bientfaits
Myrtille bio antioxydant vertus bientfaits

De puissants antioxydants

Des effets bénéfiques pour la santé des extraits de baies sont attribués en grande partie à leurs propriétés antioxydantes. Celles-ci peuvent être mesurées en utilisant toute une variété de standards comme la capacité d’absorbance de l’oxygène radicalaire (ORAC).
Une étude a évalué l’efficacité antioxydante et l’absence de risque cellulaire de 20 mélanges différents d’airelle, de sureau, de canneberge, de framboise et de fraise. Toutes les combinaisons ont été testées et Optiberry® a fait preuve de la plus forte activité antioxydante déterminée par ORAC. Son efficacité était supérieure à celle de toutes les autres combinaisons testées.

Pour évaluer in vivo les propriétés antioxydantes d’Optiberry®, des animaux déficients en vitamine E ont été exposés à un système d’oxygène hyperbarique pour induire une oxydation. Chez les animaux ayant reçu de l’Optiberry® pendant 8 semaines avant d’être exposés à l’oxygène hyperbarique, le glutathion a été protégé dans leurs poumons et leur foie. De plus, nourrir les animaux avec de l’Optiberry® deux semaines avant de les exposer à l’oxygène hyperbarique les protégeait d’une oxydation de l’organisme par rapport aux animaux témoins.

Une activité anticarcinogénétique et antiangiogénique

Des études épidémiologiques confirment que ceux qui consomment beaucoup de boissons et d’aliments riches en polyphénols ont un plus faible risque de cancer. Les baies peuvent agir individuellement ou en synergie pour prévenir la carcinogenèse.
Six échantillons d’extraits de baies et un mélange de ces six extraits ont été étudiés pour évaluer leurs propriétés antioxydantes et antiangiogéniques. Les six échantillons ont inhibé l’expression du facteur de croissance vasculaire endothéliale, un marqueur de l’angiogenèse. Optiberry®, le mélange d’extraits de six baies, a démontré une efficacité supérieure.

Des chercheurs de l’université d’État de l’Ohio à Columbus, ont observé que le bleuet du Canada et un mélange de baies (Optiberry®), in vivo, prévenaient l’angiogenèse en inhibant l’infiltration des macrophages dans un hémangiome. (L’infiltration des macrophages stimule l’angiogenèse et favorise les métastases.) Chez des souris traitées avec Optiberry®, les cellules de l’endothélium montraient une capacité réduite à former l’hémangiome et la croissance de la tumeur était diminuée de 50 % par rapport à des animaux recevant des cellules non traitées.
On a montré que des composants de la canneberge inhibent la cancérogenèse sur des lignées cellulaires de cancer du sein ou de la prostate. On a également observé que des extraits d’airelle et d’aronia, in vitro, prévenaient la cancérogenèse du côlon tandis que des extraits de fraise et d’airelle inhibaient la mutagenèse sur des lignées cellulaires de cancer du sein ou du col de l’utérus.

Une action antibactérienne

Des baies ont montré leur capacité à cibler les infections. On a ainsi mis en évidence le fait que la canneberge affaiblit l’infection à Helicobacter pylori et inhibe l’adhésion du virus de la grippe. Dans une étude in vitro, on a également mis en lumière que la canneberge affecte des souches de bactérie Listeria et que la framboise et la mûre avaient une action sur l’inhibition de bactéries gram-positif et gram-négatif.
Individuellement, plusieurs extraits de baies, framboise, fraise, canneberge, sureau, airelle et myrtille, ainsi que des mélanges d’extraits, ont montré leur capacité à inhiber de façon significative la croissance d’Helicobacter pylori associés ou non à de la clarithromycine. Le traitement classique de l’infection à Helicobacter pylori est constitué par l’association de certains antibiotiques et d’agents antiacides. L’une des principales raisons de l’échec de ce traitement conventionnel est la résistance croissante à des antibiotiques comme la clarithromycine

Dans cette étude, des suspensions diluées de cellules provenant de cultures d’Helicobacter pylori ont été incubées avec différentes concentrations de fraise, de framboise, de canneberge, de sureau, d’airelle, de myrtille ou du mélange Optiberry®. Des échantillons dilués de chacune de ces mixtures ont été à nouveau mis en culture et le nombre de colonies d’Helicobacter pylori déterminé. Des séries de suspensions diluées de cellules avec des extraits de baies ont également été exposées à de la clarithromycine, puis mises en culture. La quantification des colonies d’Helicobacter pylori a montré que tous les extraits inhibaient de façon significative H. pylori par rapport aux témoins. Les extraits ont également augmenté la sensibilité des bactéries à la clarithromycine, le mélange Optiberry® montrant l’effet le plus puissant et à la plus faible concentration testée.

Protection des vaisseaux sanguins

La capacité des anthocyanines à protéger les gros et petits vaisseaux sanguins des lésions oxydatives dérive de tout un éventail d’effets allant jusqu’à l’atténuation des lésions provoquées par des niveaux élevés de sucre sanguin dans les microvaisseaux, responsables de complications chez les diabétiques.
Au cours de l’inflammation, des enzymes endommagent le tissu conjonctif dans les capillaires, provoquant l’infiltration de sang dans les tissus environnants. Des oxydants sont alors libérés et viennent endommager les parois des vaisseaux sanguins. Les anthocyanines exercent un effet protecteur de différentes façons. En premier lieu, ils neutralisent les enzymes responsables de la destruction du tissu conjonctif. Ensuite, leur capacité antioxydante empêche les oxydants d’endommager les protéines des parois des vaisseaux sanguins. Des expériences sur animaux ont montré qu’une supplémentation avec des anthocyanes prévenait l’inflammation et les lésions des vaisseaux sanguins qui en découlent.

Luttent contre l’athérosclérose

La capacité des anthocyanines à contrer les oxydants en fait des combattants musclés contre l’athérosclérose. Avant tout, ils préviennent une étape clé de l’athérogenèse, celle de l’oxydation des LDL. Dans des études in vitro, des extraits de myrtille, mêmes en quantité très faible, protégeaient efficacement les LDL de l’oxydation. Des chercheurs américains ont constaté que l’extrait de myrtille était un antioxydant plus puissant que la vitamine C. Dans une étude portant sur des femmes ayant un retard de croissance intra-utérine (qui se manifeste par un ralentissement de la croissance fœtale), la prise d’anthocyanines a fait diminuer en deux mois les niveaux de LDL oxydés de 1,04 mU/ml à 726, tandis que ces niveaux augmentaient dans le groupe témoin.

Ensuite, les anthocyanines protègent l’intégrité des cellules endothéliales qui tapissent les parois des vaisseaux sanguins. Une étude réalisée à la Tufts University, à Boston, a constaté que les anthocyanines de baies de sureau étaient rapidement intégrés dans les membranes des cellules endothéliales où ils prévenaient l’oxydation.
De plus, les anthocyanines détendent les vaisseaux sanguins. Des chercheurs français ont traité les aortes d’animaux avec de la norépinéphrine qui contracte les vaisseaux sanguins. La présence de delphinidine, un anthocyanidine, a détendu l’aorte de 89 %, alors qu’un autre anthocyanidine n’avait aucun effet.
On a montré que la capacité anti-inflammatoire des anthocyanines aidait à amenuiser les réactions allergiques. Dans une étude, des chercheurs bulgares ont donné à des animaux de l’histamine et de la sérotonine qui provoquaient des réactions allergiques et augmentaient la capillarité des vaisseaux sanguins. Les animaux ont été supplémentés avec différents flavonoïdes. Les anthocyanes ont montré l’effet anti-inflammatoire le plus puissant de tous les flavonoïdes testés.

Prévention de certaines complications du diabète

Les lésions provoquées par des niveaux élevés de sucre sanguin sur les microvaisseaux sont responsables de la plupart des complications du diabète. Les protéines de collagènes deviennent alors liées à des sucres avec pour résultats des anomalies dans le collagène des vaisseaux sanguins. Dans une étude allemande, 12 patients diabétiques adultes ont pris quotidiennement pendant deux mois 600 mg d’anthocyanines. À la fin de l’étude, la production de collagène anormal avait significativement diminué.

Une des plus sérieuses complications du diabète est la rétinopathie, qui peut aboutir à la cécité. Elle se produit lorsque l’organisme essaie de réparer les capillaires endommagés poreux et qu’il le fait par une surproduction de protéines anormales. En premier lieu, les anthocyanines luttent contre la porosité des capillaires tout en prévenant la prolifération de protéines anormales. Dans une étude italienne, 30 des 40 sujets avec une rétinopathie ont montré des améliorations significatives après la prise quotidienne pendant plusieurs semaines de 120 mg d’anthocyanines. Aucune amélioration ne s’est manifestée chez les témoins.

Boutique Biologiquement.comLa Myrtille bio botanique et propriétés

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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant est un fruit sauvage qui est récolté dans nos régions depuis la nuit des temps, aussi bien pour ses qualités culinaires que pour ses vertus thérapeutiques.

Dans les zones de moyenne montagne qu’elle affectionne, la myrtille a toujours été utilisée pour fabriquer des confitures mais aussi pour soigner nombre d’affections intestinales, oculaires et autres.

Botanique et identification

Les myrtilliers, Vaccinium myrtillius, de la famille des ericacées, poussent sur les pentes montagneuses entre 1000 et 1500 m d’altitude.
Ce sont des arbrisseaux qui affectionnent les sous bois aux sols siliceux.
Ils possèdent des tiges ramifiées et ses racines forment un réseau souterrain dense en lacis.
Les feuilles sont arrondies, ont un bord crénelé et sont d’un vert assez foncé.
Les fleurs, d’un rose très pâle, sont en forme de grelots et donnent en grande quantité des fruits bleutés, recouverts d’une pruine argentée et à la chair violette au goût sucré et acidulé.
Nous pouvons noter que la myrtille est de fait une airelle et qu’il existe de nombreuses autres variétés- dont la myrtille des marais, Vaccinum uliginosum- , certaines variétés nord-américaines étant cultivées.

La Myrtille bio botanique et propriétés
La Myrtille bio botanique et propriétés

Composition et Propriétés

Composition

La myrtille est une des baies les plus riches en antioxydant et en fibres.
Pauvre en glucides, donc peu calorique, elle est une source importante pour nombre de vitamines hydrosolubles, tout particulièrement les vitamines B, C et K.
Elle contient également de l’acide citrique, de l’acide malique, des tanins, de nombreux alcaloïdes à base indolique, des anthocyanes.
Enfin, les apports en divers sels minéraux et oligoéléments qu’elle procure sont loin d’être négligeables: Fer, Cuivre, Zinc , Magnésium concourent aux vertus médicinales de la myrtille.

Propriétés

La richesse de sa composition explique les nombreuses vertus médicinales de la myrtille, les substances antioxydantes jouant sur la vision, les tanins et alacaloïdes sur le transit intestinal, la vitamine K sur la régulation de la coagulation et les acides et athocyanes lui conférant des vertus antiseptiques assez puissantes.
Remarquons que des études récentes semblent démontrer que le jus de myrtille aurait des vertus de facilitation de la mémoire, peut être liées à sa richesse, entre autres, en vitamines du groupe B.

Usages thérapeutiques

La voie internee
1° Gastro entérologie

La myrtille, sous forme de confiture, de baies séchées à réhydrater avec de l’eau chaude, de macérats hydro alcoliques, a toujours été utilisée en tant qu’antidiarrhéique.
De plus, elle apaise les douleurs intestinales, les coliques qui accompagnent les diarrhées.
Il faut toutefois noter, qu’en fait la myrtille est un véritable régulateur du transit, car elle peut également rétablir un transit ralenti, permettant ainsi de lutter contre les constipations plus ou moins opiniâtres.
Dans de nombreuses régions de France, plus d’un éleveur gardait dans l’armoire à pharmacie de l’eau de vie de myrtille leur permettant de soigner les diarrhées des veaux ou des agneaux.

2° Ophtalmologie

Utilisée empiriquement depuis la plus haute antiquité pour améliorer la vision, la myrtille a vu ses propriétés bénéfiques confirmées dans les années 70 puis 80 en ophtalmologie.
Le pouvoir antioxydant majeur de cette baie explique largement ses effets bénéfiques sur la prévention de la cataracte ainsi que pour ralentir son évolution. De plus, en médecine humaine, il semble que le jus de myrtille permette de ralentir, du moins en partie, les phénomènes dégénératifs de la rétine, en particulier les pathologies comme la DMLA .

3° Autres usages internes

Dans de nombreuses régions de France, l’infusion de feuilles de myrtillier est ou a été utilisée en tant qu’adjuvant des traitements du diabète.
Mélangée à la Bruyère et au poirier sauvage, la feuille de myrtille permet de fabriquer une tisane diurétique et antiseptique des voies urinaires. Cette tisane aurait de plus des effets bénéfiques sur ls troubles prostatiques mineurs.
Enfin, la confiture de myrtille est très souvent employée pour traiter les maux de gorge, par ses effets adoucissants et antiseptiques.

La voie externe

Pour mémoire il est intéresant de rappeler que la décoction de plante entière continue d’être utilisée dans de nombreuses régions alpines et en Bretagne pour soigner les plaies. Cette décoction serait antiseptique, cicatrisante et permettrait de diminuer les saignements au sein de la plaie

Pour connaître d’autres usages de la myrtille, pour tout conseil sur son utilisation, n’hésitez pas à nous demander conseil via la rubrique Contact du site ou en lisant nos ouvrages en vente dans la Boutique du site. Nous vous rappelons que la cueillette des myrtilles peut être réglementée selon la région où vous les ramasserez et qu’il vous faudra toujours être prudents. En effet, les baies peuvent être contaminées par des déjections de renard et alors présenter un risque de transmission de bactéries comme les leptospires ou de parasites redoutables comme l’echinocoque, echinococcus multilocularis. La cuisson détruit ces parasites.

Boutique Biologiquement.comExtrait de myrtille bio est un puissant antioxydant qui renforce les veines

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L’extrait de myrtille bio antioxydant naturel puissantest tiré du Vaccinium myrtillus, la myrtille ou, une petite baie bleue qui a été utilisé traditionnellement pour le traitement des conditions maintenant connues pour être en raison de l’inflammation et l’action des radicaux libres sur le corps.

Parmi ceux-ci est l’athérosclérose, ou durcissement des artères, causés par l’oxydation des radicaux libres des lipides à basse densité qui transportent le cholestérol dans le sang, et que les dépôts de gras cause de plaques sur les parois artérielles et resserre finalement les à un stade qui peut causer insuffisance cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, selon que les artères sont près du cœur ou du cerveau.

Toutefois, d’autres à traiter cette condition, la myrtille a aussi été utilisé traditionnellement pour le traitement des varices et aussi pour certaines affections oculaires. En fait, il a été au cours de la Seconde Guerre mondiale que la Royal Air Force en Grande-Bretagne a reçu des rapports établis par les pilotes que leur vision nocturne améliorée après avoir mangé des myrtilles. Non seulement leur vision, mais la restauration de la vision nocturne après une exposition à l’éblouissement.

Extrait de myrtille bio est un puissant antioxydant qui renforce les veines
Extrait de myrtille bio est un puissant antioxydant qui renforce les veines

Cela a été extrêmement important pour les pilotes pendant la guerre qui devait être en mesure de s’adapter rapidement leur vision de voler leur avion après exposition à des projecteurs et des détonations d’explosifs. C’est la raison pour tout ce qui semblait promouvoir cette adaptation indispensable d’être signalé.

La pharmacologie de ces effets ont été jugés en raison de la anthocyanosides qui myrtilles sont particulièrement riches. Anthocyanosides compose d’une dorsale anthocyanaidin, à laquelle l’un des deux arabinose, le galactose ou le glucose peut être lié. Depuis la myrtille contient cinq de ces anthocyanadins, puis il ya quinze anthocyanosides différents dans le concentré de fruits.

La zone de la rétine qui semble contrôler la vision de nuit, et le passage du jour à la vue de nuit, est appelé l’épithélium qui est liée à la vision de pourpre. Anthocyanosides semblent avoir une affinité pour cette partie de la rétine, et, ce faisant, joue un rôle important dans ce type de vision, vision de nuit particulièrement bien qu’il soit aussi bénéfique à l’amélioration vision de jour.

Bien que la myrtille contient également des vitamines A et C, l’hydroquinone et de tanins, ce sont les anthocyanosides qui lui donnent ses propriétés antioxydantes uniques, ainsi que son effet sur les fibres de collagène. Il peut fibres de collagène cross-link pour aider à surmonter les faiblesses dans les tissus conjonctifs tels que le cartilage, les tendons et les parois des vaisseaux sanguins.

Son effet antioxydant est d’empêcher le clivage du collagène par les cyzymes qui sont sécrétées par les leucocytes générées par le système immunitaire. En empêchant la libération d’histamine, et la libération de prostaglandines et d’autres protéines et cellules mobilisées au cours de la réponse immunitaire inflammatoire de la détection d’une invasion étrangère dans le tissu humain, anthocyanosides peut aider à réduire l’inflammation et à protéger contre d’autres réactions extrêmes du système immunitaire qui peuvent nuire à l’organisme qu’elle a évolué à protéger.

La propriété la plus puissante des anthocyanosides sont leurs propriétés antioxydantes: peut-être même sa propriété une seule fois toutes les conditions qu’il aide à protéger contre sont bien comprises. Un antioxydant se combine avec les radicaux libres et les détruit. Les radicaux libres sont des entités chimiques particulièrement ignoble qui exigent un électron pour les rendre stables, et ils prennent cet électron de la source la plus proche. Cela peut entraîner l’oxydation et la destruction de nombreux tissus de l’organisme conduisant à un vieillissement prématuré, l’athérosclérose, des dommages aux yeux et beaucoup d’autres problèmes qui résultent de la destruction des cellules du corps et des tissus.

Les différents constituants qui composent agissent de concert pour la myrtille se débarrasser des radicaux libres et d’augmenter l’apport d’oxygène à l’œil. Les avantages sont en aidant à prévenir la cataracte et le glaucome, cette dernière en raison de l’effet de l’effet anthocyanoside réticulation sur la structure du collagène dans les yeux. Il peut également aider en cas de dégénérescence maculaire qui affecte la zone centrale de la rétine qui pourrait être dû à la propriété même de là glucoside.

S’éloignant des yeux et le dos au système vasculaire, la réticulation du collagène propriétés des flavonoïdes, ce qui est essentiellement anthocyanosides sont, peut contribuer à la réparation des tissus endommagés veine en renforçant les parois veineuses elles-mêmes, et aussi en fournissant un appui pour la membranes cellulaires, ou des couches extérieures des cellules.

Cette initiative s’appuie jusqu’à plus de force dans la veine des tissus situés sous les murs extérieurs et contribue à une réduction globale de la faiblesse de la veine. Ce à son tour lui permet de mieux résister à la pression interne mis sur elle par la défaillance de la vanne qui a créé le problème. De cette façon, myrtilles peuvent être utilisés pour aider à réparer les dommages causés par les varices et d’améliorer la fonction de la veine dans le retour du sang vers le cœur des extrémités des jambes et aussi pour aider à réduire la douleur et le gonflement des veines variqueuses.

En plus de ces effets bénéfiques sur le système vasculaire et les yeux, la myrtille peut aussi aider à diminuer la perméabilité de la barrière hémato-encéphalique à des polluants, des médicaments et autres produits chimiques indésirables en améliorant la résistance des capillaires dans le cerveau pour le transfert de ces substances à travers les parois. Il le fait en empêchant le collagène des capillaires dans le cerveau soit dégradé par des enzymes ou d’autres agents, également, en contribuant à renforcer la structure du collagène de sorte qu’il devient plus imperméable aux grosses molécules qui forment des polluants.

A moins connus constitutifs de la myrtille est myrtillin, un monoglucoside anthocyanoside qui est aussi disponible dans toutes les plantes vertes, qui possède des propriétés anti-glycémique. Ce qui signifie qu’elle peut réduire l’hyperglycémie et glycosurea, et ainsi de réduire la glycémie, sans réduire le niveau de sucre dans le sang à des niveaux dangereusement bas. En d’autres termes, il est un substitut idéal d’insuline.

Les amérindiens utilisaient des plantes vertes pour les thés des siècles et sont libres de diabète jusqu’à la venue en contact avec les Européens et adopté leurs habitudes alimentaires. Bien que le cas doit être prouvé, il semble très probable que c’était le myrtillin qui les exempte d’une maladie qui affecte tant d’autres races.

Indépendamment de cela, cependant, il est pour son effet antioxydant puissant qui myrtille trouve sa meilleure utilisation, et aussi ses effets sur les varices. Cependant, tous les avantages pour la santé ce qui précède que la myrtille offre, peut probablement être mis à la porte de l’effet antioxydant combiné de son contenu en vitamine C et les anthocyanosides – y compris les myrtillin glucoside.

Boutique Biologiquement.comLes intérêts nutritionnels des myrtilles bio

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Quels sont les bienfaits de la myrtille bio antioxydant naturel puissantsur la santé ?

Les myrtilles possèdent de puissants antioxydants qui protègent du vieillissement.
L’anthocyanine est un antioxydant qui protège le cerveau des dégâts causés par les radicaux libres et contribue à éliminer la graisse abdominale.
Préférez les myrtilles Bio qui ont une teneur plus élevée en antioxydants.

La myrtille est un fruit pauvre en calories (50 kcal pour 100g) mais riche en fibres qui lui confère des vertus diurétiques.
Les tanins présents en grandes quantités dans ce petit fruit ont une action : anti-diarrhéique, antibactérienne et sont à l’origine des effets protecteurs sur la cataracte et la vision nocturne.

Riches en vitamines (du groupe B, PP, C et E), en minéraux et oligo-éléments (cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium…), elles contribuent à protéger les peaux sujettes à la couperose et luttent efficacement contre les cystites et le diabète.

Les intérêts nutritionnels des myrtilles bio
Les intérêts nutritionnels des myrtilles bio

Précautions à prendre en compte :

Le danger vient des myrtilles sauvages qui peuvent être contaminées par les excréments des renards. L’échinococcose alvéolaire est une maladie qui s’attaque au foie et qui est très dangereuse pour l’être humain.
Cependant, il n’y a aucun danger si vous consommez la myrtille cuite (tarte, confiture, jus, gélules) puisque la cuisson tue les parasites responsables de cette maladie.

Soyez très vigilant lors de votre cueillette sauvage !

Boutique Biologiquement.comMyrtille bio usages consommation vertus

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Les myrtilles (bio antioxydant naturel puissant) sont des fruits produits par diverses espèces du genre Vaccinium (famille des Ericaceae). Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

À l’origine du nom et principalement, il s’agit de Vaccinium myrtillus, la myrtille commune, mais l’appellation peut également se rapporter à Vaccinium uliginosum, la myrtille des marais et à plusieurs espèces américaines dont certaines sont cultivées (Vaccinium caespitosum, Vaccinium corymbosum, Vaccinium angustifolium, Vaccinium deliciosum, Vaccinium membranaceum, Vaccinium ovalifolium, Vaccinium myrtilloides, etc.).
Les myrtilles poussent sur le myrtillier.
Au sens botanique, les myrtilles appartiennent au groupe des airelles, terme utilisé alors pour l’ensemble des espèces du genre Vaccinium.
Au sens culinaire, on fait la distinction entre les myrtilles (bleues et plutôt sucrées) et les airelles (rouges et plutôt acidulées).
Les myrtilles portent selon les régions divers noms vernaculaires : brimbelles, bleuets, etc.. mais au Québec on utilise généralement le terme de bleuets à la fois pour les fruits des Vaccinium angustifolium et Vaccinium myrtilloides, espèces sauvages exclusivement américaines et pour ceux du Vaccinium corymbosum cultivé.

Myrtille bio usages consommation vertus
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Usages culinaires et recettes

Les baies peuvent être consommées fraîches ou être utilisées en pâtisserie pour confectionner des tartes et divers autres gâteaux. La tarte aux myrtilles est un dessert de saison traditionnel dans les régions montagneuses d’Europe (Alsace, Massif central, Savoie, Vosges, massif ardennais, …). Le muffin aux myrtilles est un classique de la pâtisserie américaine.
Les myrtilles peuvent également être utilisées pour faire des confitures, des sirops, des sorbets, des tisanes, des eaux-de-vie, des liqueurs ou des vins.

Composition

C’est une des baies les plus légères en sucres et en calories, sa richesse en fibres et en antioxydant lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique.
Riche en vitamines hydrosolubles, acides citrique et malique, alcaloïdes indoliques, anthocyanosides (glucosides du delphininol, du cyanidol, du malvidol et du pétunidol), bases quinolizidiniques et tanins, elle possède des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques.
C’est un des fruits les plus riches en antioxydants, quelle que soit la méthode de mesure utilisée.

Effet sur la vision

La preuve scientifique de l’action des myrtilles sur les pathologies oculaires remonte aux années 1980. Les pouvoirs antioxydants de la myrtille sont à l’origine des effets protecteurs et bénéfiques sur la cataracte.

Effet sur la mémoire

Une propriété remarquable du jus de myrtilles est sa capacité à restaurer la mémoire des rats âgés : démontré par J.A.Joseph à Boston, cet effet a été confirmé depuis par d’autres équipes. On ignore encore si ce bénéfice pour la mémoire est reproductible chez l’Homme. Les chercheurs étudient des solutions thérapeutiques dans d’autres domaines (prévention des cancers ou maladies dégénératives).

Risque

Echinococcose, danger des myrtilles sauvages : en mangeant, crus, des fruits sauvages contaminés par les déjections de renard, on risque d’attraper l’échinococcose alvéolaire. Cette parasitose très grave est due à Echinococcus multilocularis, un petit ver dont l’adulte parasite l’intestin grêle du renard et qui peut contaminer l’homme. Très rare (15 cas par an en France), cette maladie est due au lent développement du parasite dans le foie. Elle conduisait autrefois à la mort, mais le traitement par l’albendazole en « stabilise » l’évolution. En France, les cas se concentrent dans l’Est et le Massif Central ; on ne connaît presque aucun cas dans les Pyrénées. La cuisson tue le parasite (confiture, tartes), mais aucun autre traitement, comme le lavage ou la congélation, n’est sûr.

Réglementation en France

La cueillette des myrtilles est réglementée en France, notamment dans les réserves naturelles. Les règlements, différents d’un lieu à l’autre, évoluent également d’une année à l’autre. Ainsi, dans le parc naturel régional des Ballons des Vosges, la cueillette est autorisée du 15 juillet au 15 décembre pour une consommation familiale (2 kg par jour par personne). L’utilisation du peigne est tolérée dans la partie de la réserve située sur les départements du Territoire de Belfort, des Vosges. Il est interdit en Haute-Saône. Dans les Hautes-Vosges, ce peigne est appelé communément riffle, tout comme la myrtille est appelée assez communément “brimbelle” (qui pousse sur le “brimbellier”).

Boutique Biologiquement.comantioxydant naturel : les qualités nutritives de la myrtille bio et recette

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Ses qualités nutritives par Aline Requin, médecin spécialisée en nutrition : les myrtilles bio naturel, un fort pouvoir antioxydant…

Les myrtilles, pour protéger votre vision, un mythe ou une réalité ?

antioxydant : les qualités nutritives de la myrtille bio et recette
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La légende prétend que les myrtilles sont nées des grains du chapelet qu’un ermite égrena avant de mourir sur la montagne de Saint Claude, près d’Autun…
En vérité, elles sont originaires d’Europe du nord et d’Amérique du nord !
Leur nom latin est Vaccinium myrtillus, il en existe environ 450 variétés ; l’Ardèche en est le premier producteur en France.
C’est un fruit modérément sucré, environ 10g de glucides pour 100g, riche en fibres (3à 5g/100g) ; en revanche, ses minéraux ne sont pas très abondants mais très variés, on y trouve du potassium, mais aussi du calcium, du magnésium, du fer et du zinc. Sur le plan vitaminique, on retient la vitamine E (2 mg), des vitamines du groupe B, un peu de vitamine A et la vitamine C (20mg) dont l’activité est potentialisée par la présence des polyphénols.
Là, réside tout l’intérêt des myrtilles : leur richesse en composés phénoliques et en particulier les anthocyanes (400 à 500 mg /100g) qui sont responsables de la jolie couleur bleutée des baies et autres flavonoïdes, comme la catéchine, la quercétine et le resvératrol. Tous confèrent un fort pouvoir antioxydant aux myrtilles.
Les anthocyanes ont une grande affinité pour une petite zone de la rétine responsable de la vision et de l’adaptation lumière/obscurité. Ils viennent donc la protéger des radicaux libres, limitant ainsi sa dégénérescence.
La quercétine semble avoir une action de protection sur le cristallin, freinant une enzyme, l’aldose réductase, qui est responsable de l’opacification du cristallin (cataracte), en particulier chez les diabétiques.
Cette action antioxydante, remarquable sur les pathologies de l’œil (DMLA et cataracte), se retrouve aussi sur d’autres zones de l’organisme comme les vaisseaux sanguins (protection cardiovasculaire), les neurones (troubles cognitifs), mais aussi sur les cellules précancéreuses et dans toutes les situations de stress oxydant.
Enfin, les polyphénols de la myrtille inhiberaient la croissance des agents pathogènes gastro intestinaux en empêchant leur fixation sur la muqueuse.
Sachez que la cuisson des myrtilles pour une confiture leur fait perdre jusqu’à 40% de la quercétine et que la pression à froid est plus intéressante pour garder les polyphénols que l’extraction par la vapeur.
Les anthocyanes se retrouvent dans tous les fruits de couleur violette, bleue à noire mais aussi dans les rouges : cassis, raisins, fraises, groseilles, framboises, cerises etc…

souris d’agneau, gratin de myrtilles, figues et romarin :
pour 4 personnes. préchauffer le four sur 230. déposer 2 souris d’agneau dans un plat, sel, poivre et un fond d’eau de 5 mm. au four 15 mn. baisser sur 180 et cuire encore 1 h pour qu’elles soient rosées. déposer dans 4 ramequins quelques quartiers de figues surgelées, recouvrir de myrtilles surgelées (large choix et bon marché de fruits surgelés chez Thiriet). rajouter 1 filet d’huile d’olive, quelques brins de romarin, une pincée de sucre vanillé, sel et poivre. cuire 40 mn sur 180, sous les souris, sur une 2ème grille.

Boutique Biologiquement.comLa myrtille bio propriétés et bienfaits

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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant [Vaccinium myrtillus] est très semblable au bleuet que nous connaissons bien.

Les deux appartiennent à la famille des éricacées. La canneberge appartient aussi à cette famille. La Myrtille est cependant un peu différente du bleuet, sa couleur étant un peu plus foncée.
Quelle est la principale propriété de la Myrtille?
C’est sa capacité d’améliorer la vision.
Comment s’est-on rendu compte de cette propriété?
Il semble que ce soient les pilotes de la British Royal Air Force qui ont découvert cette propriété, lors de la Deuxième Guerre mondiale. Comme ils devaient surtout voler la nuit pour échapper aux Allemands, ils avaient pris l’habitude de consommer de la confiture de Myrtille pour améliorer leur vision dans l’obscurité. Cette pratique s’est avérée très efficace. Elle a ensuite suscité l’intérêt des chercheurs qui ont confirmé le bien-fondé de cette pratique.

La myrtille bio propriétés et bienfaits
La myrtille bio propriétés et bienfaits

Quelle est la substance qui confère à la Myrtille cette capacité d’améliorer la vision ?
Il s’agit de ses bioflavonoïdes, plus particulièrement ses anthocyanidines. Ces dernières agissent de deux façons particulières. Elles présentent d’abord des propriétés antioxydantes, elles ont ensuite la capacité de stimuler la production d’une substance appelée “rhodopsine” ou pourpre rétinien. Cette substance est essentielle à la vision nocturne.
Quels sont les autres avantages de la Myrtille?
Les anthocyanidines peuvent également prévenir la dégénérescence maculaire, de même que les cataractes.
Les anthocyanidines préviennent également la détérioration des fonctions motrices. Elles accélèrent notamment la communication entre les neurones et améliorent du même coup l’équilibre, ce qui confère à l’individu une caractéristique importante de la jeunesse.
Les anthocyanidines ont également la propriété de protéger les tissus du cerveau en empêchant les substances indésirables contenues dans le sang d’atteindre le cerveau. Elles améliorent donc la barrière sanguine qui protège normalement les tissus du cerveau.
Les anthocyanidines présentent-elles d’autres propriétés intéressantes?

Oui. Ce sont des substances très précieuses qui peuvent aussi renforcer les capillaires, prévenir l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les anthocyanidines sont également impliquées dans la prévention du cancer.

Est-il vrai que l’extrait de Myrtille peut prévenir les dommages aux yeux chez les personnes atteintes de diabète?
C’est exact. On sait que les diabétiques peuvent développer des troubles visuels. L’extrait de Myrtille peut prévenir ces troubles en favorisant la production de rhodopsine, en améliorant les capillaires et en exerçant son action antioxydante protectrice.
Existe-t-il des études montrant les bienfaits de la Myrtille?
Il en existe plusieurs. Elles ont principalement été réalisées en Europe. Elles ont surtout montré que l’extrait de Myrtille réduit la fatigue visuelle et que son action antioxydante protège les tissus de l’oeil contre l’oxydation.
En Allemagne, des études ont montré que la Myrtille peut prévenir et même corriger les cataractes.
Qui a avantage à consommer un supplément d’extrait de Myrtille?
D’abord tous ceux et celles qui présentent des problèmes de vision. Ensuite, tous ceux et celles qui ont besoin d’antioxydants. À vrai dire, les antioxydants sont nécessaires à tous puisqu’ils contribuent à combattre le vieillissement prématuré. Il ne faut pas oublier non plus que les antioxydants contribuent à prévenir l’oxydation des LDL. Une telle protection assure la santé des artères et cette condition est essentielle à tous.
Quel supplément de Myrtille faut-il choisir?
Un bon supplément de Myrtille doit apporter suffisamment d’anthocyanidines. Pour ce faire, il faut d’abord choisir un extrait de Myrtille. Il faut ensuite que cet extrait soit standardisé. Normalement la standardisation doit atteindre 25% en anthocyanidines.
Quelle quantité d’extrait de Myrtille faut-il consommer chaque jour?
Selon ce qu’indique la recherche, un apport quotidien de 120 milligrammes d’un extrait de Myrtille, standardisé à 25% d’anthocyanidines, convient très bien. Une telle concentration d’anthocyanidines permet d’obtenir les résultats escomptés.
Les bienfaits de la Myrtille sont les suivants :
Amélioration de la vision.
Capacité de mieux voir dans l’obscurité
Prévention des cataractes.
Prévention de la dégénérescence de la macula
Amélioration des fonctions motrices.
Protection des tissus du cerveau.
Diminution de la perméabilité des capillaires.
Renforcement des capillaires.
Prévention du cancer.
Prévention de l’athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Boutique Biologiquement.comLa Myrtille biologique culture description histoire

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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant.

Indications
– augmente l’acuité visuelle,
– agit sur la diarrhée

Description
Plante vivace originaire de l’Europe, la myrtille est un petit arbuste d’une trentaine de centimètres. Ses feuilles, de couleur vert pâle, sont ovales. Il fleurit de mai à juin en petits grelots d’un blanc-rosé. Ses fruits, des baies du même nom, sont d’un bleu sombre caractéristique. Ils sont charnus, acidulés et légèrement sucrés.

Culture
La myrtille pousse invariablement dans les forêts et les zones montagneuses. L’arbuste préfère les sols acides et bien drainés. On le retrouve d’ailleurs souvent sur des sites où des feux de forêt se sont produits.

La Myrtille biologique
La Myrtille biologique

Historique
Le nom botanique de la myrtille (Vaccinium myrtillus) viendrait du nom latin Vaccinus, “la vache”, animal apparemment friand de ces petites baies. Les baies de myrtille sont consommées depuis la préhistoire et leurs propriétés thérapeutiques ont été vantées pour la première fois dès l’Antiquité, par Dioscoride, un médecin grec. Celui-ci la préconisait pour combattre les effets de la diarrhée. Depuis plus de 1 000 ans, différentes propriétés ont été attribuées à la myrtille : soulager les symptômes du scorbut, faire baisser le taux de glucose sanguin chez les diabétiques… Traditionnellement, on dit que ces fruits agiraient sur les troubles de la circulation veineuse et sur certaines maladies de l’œil. Mais, historiquement, ce que l’on retient surtout au sujet de la myrtille, ce sont ces aviateurs britanniques de la Royal Air Force qui consommaient des baies de myrtille pour aiguiser leur acuité pendant les vols de nuit.

Parties utilisées
Le fruit et la feuille de la myrtille sont utilisés pour leurs différents effets actifs. Mais, c’est surtout au fruit que nous nous intéressons.

Propriétés et actifs
La baie de myrtille renferme des tanins spécifiques qui ont un effet bénéfique sur la diarrhée et les spasmes intestinaux. Mais, cette baie est surtout riche en anthocyanosides. Ces pigments, qui lui donnent sa couleur pourpre intense, possèdent notamment de puissants effets antioxydants.

Actions
La baie de myrtille est conseillée pour améliorer la vision et agir sur divers troubles oculaires. Plus particulièrement, en contribuant à augmenter la résistance capillaire et en favorisant la régénération du pourpre rétinien, elle aide aussi l’œil à s’adapter correctement à l’obscurité et à la clarté. La baie de myrtille est également recommandée pour aider à lutter contre la diarrhée. Son effet astringent serait dû aux pigments qu’elle renferme. La baie de myrtille aurait par ailleurs une action sur la circulation sanguine. Elle aiderait notamment à soulager les problèmes liés à une mauvaise circulation.

Recherches internationales
D’anciennes études, menées après la Première Guerre mondiale, avaient donné des résultats qui semblaient confirmer ce que les pilotes de la British Air Force affirmaient : la confiture de myrtille aurait amélioré leur vision nocturne. Cependant, il est difficile de déterminer si ce constat était ou non le résultat d’un effet placebo. Plusieurs années après, trois études portant sur 49 sujets normaux ont mis en avant le fait que c’était l’extrait de myrtille (et non la confiture !) qui améliorait la vision nocturne et diminuait les effets de l’éblouissement.

Contre-indications
Il n’existe pas de contre-indications à la consommation de baies de myrtille.

Boutique Biologiquement.comMYRTILLIER : CONSEILS DE PLANTATION, TAILLE ET ENTRETIEN

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Connaître le myrtillier bio antioxydant naturel puissant.

• Conseils de plantation des myrtilliers
• Conseils d’entretien et de taille des myrtilliers

Connaître le myrtillier

Le myrtillier est un arbuste vigoureux et touffu, d’environ 1,50m de haut. Les fleurs blanches, teintées de rouge, apparaissent en mai. La fructification s’établit sur le bois de 2 ans et se raréfie sur les rameaux de 4 ans et plus. Les myrtilles réunies en grappes de baies juteuses sont bleu noir et mûrissent de fin juin à août. Le myrtillier exige un sol acide, léger, et riche en humus, à mi-ombre.

La variété de myrtille Blue Crop est insensible aux maladies, très productive et autofertile, et ses fruits sont savoureux et parfumés. Les premiers fruits apparaissent généralement dès la deuxième année de plantation.

Le myrtillier est livré en pot, et se plante en massif ou bordures, associé par exemple aux plantes de terre de bruyère .

MYRTILLIER
MYRTILLIER

Conseils de plantation du myrtillier

Le myrtiller livré en pot se plante d’octobre à mai, à environ 80cm de distance les uns par rapport aux autres.
Pour la plantation, faire un trou d’environ 50-60cm de profondeur et de large, de façon à bien ameublir la terre et l’améliorer par l’ajout de terre de bruyère. Supprimer cailloux et mauvaises herbes. Rajouter au fond du trou de plantation environ 80g de corne torréfiée à mélanger à la terre, reboucher de moitié avec de la terre additionnée de terre de bruyère (1/3 de terre franche 2/3 de terre de bruyère) et une pelletée de fumier composté type Fumélite. Faire tremper quelques minutes la plante avec son pot dans un seau d’eau afin de bien hydrater la motte de terre. Dépoter l’arbuste et desserrer un peu les racines afin qu’elles puissent se développer plus facilement, installer votre myrtillier le colet au niveau du sol (qui correspond au dessus de la motte), combler le trou de plantation avec un mélange de 2/3 terre de bruyère et 1/3 terre franche. Tasser en formant une cuvette au pied de l’arbuste et arroser abondamment (10 à 15 litres d’eau) afin d’assurer une bonne cohésion entre la motte de l’arbuste et la terre. Terminer par une taille légère, de préférence au dessus d’un bourgeon placé vers l’extérieur de la ramure.

Conseils de taille et d’entretien du myrtillier

L’année suivant la plantation, laisser pousser naturellement votre myrtillier : il va se ramifier seul. La taille du myrtillier est très simple, elle consiste à nettoyer périodiquement les arbustes pour les garder vigoureux et fructifères. Nous vous conseillons d’effectuer cette opération en février-mars s’il ne gèle pas, ceci est nécessaire lorsque les branches ne produisent plus. Afin de préserver la fertilité du sol, un apport de Fumélite peut être effectué chaque année en automne. Un apport d’engrais au printemps est également recommandé afin de favorier la production de myrtilles.