Boutique Biologiquement.comExtrait de myrtille bio est un puissant antioxydant qui renforce les veines

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L’extrait de myrtille bio antioxydant naturel puissantest tiré du Vaccinium myrtillus, la myrtille ou, une petite baie bleue qui a été utilisé traditionnellement pour le traitement des conditions maintenant connues pour être en raison de l’inflammation et l’action des radicaux libres sur le corps.

Parmi ceux-ci est l’athérosclérose, ou durcissement des artères, causés par l’oxydation des radicaux libres des lipides à basse densité qui transportent le cholestérol dans le sang, et que les dépôts de gras cause de plaques sur les parois artérielles et resserre finalement les à un stade qui peut causer insuffisance cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, selon que les artères sont près du cœur ou du cerveau.

Toutefois, d’autres à traiter cette condition, la myrtille a aussi été utilisé traditionnellement pour le traitement des varices et aussi pour certaines affections oculaires. En fait, il a été au cours de la Seconde Guerre mondiale que la Royal Air Force en Grande-Bretagne a reçu des rapports établis par les pilotes que leur vision nocturne améliorée après avoir mangé des myrtilles. Non seulement leur vision, mais la restauration de la vision nocturne après une exposition à l’éblouissement.

Extrait de myrtille bio est un puissant antioxydant qui renforce les veines
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Cela a été extrêmement important pour les pilotes pendant la guerre qui devait être en mesure de s’adapter rapidement leur vision de voler leur avion après exposition à des projecteurs et des détonations d’explosifs. C’est la raison pour tout ce qui semblait promouvoir cette adaptation indispensable d’être signalé.

La pharmacologie de ces effets ont été jugés en raison de la anthocyanosides qui myrtilles sont particulièrement riches. Anthocyanosides compose d’une dorsale anthocyanaidin, à laquelle l’un des deux arabinose, le galactose ou le glucose peut être lié. Depuis la myrtille contient cinq de ces anthocyanadins, puis il ya quinze anthocyanosides différents dans le concentré de fruits.

La zone de la rétine qui semble contrôler la vision de nuit, et le passage du jour à la vue de nuit, est appelé l’épithélium qui est liée à la vision de pourpre. Anthocyanosides semblent avoir une affinité pour cette partie de la rétine, et, ce faisant, joue un rôle important dans ce type de vision, vision de nuit particulièrement bien qu’il soit aussi bénéfique à l’amélioration vision de jour.

Bien que la myrtille contient également des vitamines A et C, l’hydroquinone et de tanins, ce sont les anthocyanosides qui lui donnent ses propriétés antioxydantes uniques, ainsi que son effet sur les fibres de collagène. Il peut fibres de collagène cross-link pour aider à surmonter les faiblesses dans les tissus conjonctifs tels que le cartilage, les tendons et les parois des vaisseaux sanguins.

Son effet antioxydant est d’empêcher le clivage du collagène par les cyzymes qui sont sécrétées par les leucocytes générées par le système immunitaire. En empêchant la libération d’histamine, et la libération de prostaglandines et d’autres protéines et cellules mobilisées au cours de la réponse immunitaire inflammatoire de la détection d’une invasion étrangère dans le tissu humain, anthocyanosides peut aider à réduire l’inflammation et à protéger contre d’autres réactions extrêmes du système immunitaire qui peuvent nuire à l’organisme qu’elle a évolué à protéger.

La propriété la plus puissante des anthocyanosides sont leurs propriétés antioxydantes: peut-être même sa propriété une seule fois toutes les conditions qu’il aide à protéger contre sont bien comprises. Un antioxydant se combine avec les radicaux libres et les détruit. Les radicaux libres sont des entités chimiques particulièrement ignoble qui exigent un électron pour les rendre stables, et ils prennent cet électron de la source la plus proche. Cela peut entraîner l’oxydation et la destruction de nombreux tissus de l’organisme conduisant à un vieillissement prématuré, l’athérosclérose, des dommages aux yeux et beaucoup d’autres problèmes qui résultent de la destruction des cellules du corps et des tissus.

Les différents constituants qui composent agissent de concert pour la myrtille se débarrasser des radicaux libres et d’augmenter l’apport d’oxygène à l’œil. Les avantages sont en aidant à prévenir la cataracte et le glaucome, cette dernière en raison de l’effet de l’effet anthocyanoside réticulation sur la structure du collagène dans les yeux. Il peut également aider en cas de dégénérescence maculaire qui affecte la zone centrale de la rétine qui pourrait être dû à la propriété même de là glucoside.

S’éloignant des yeux et le dos au système vasculaire, la réticulation du collagène propriétés des flavonoïdes, ce qui est essentiellement anthocyanosides sont, peut contribuer à la réparation des tissus endommagés veine en renforçant les parois veineuses elles-mêmes, et aussi en fournissant un appui pour la membranes cellulaires, ou des couches extérieures des cellules.

Cette initiative s’appuie jusqu’à plus de force dans la veine des tissus situés sous les murs extérieurs et contribue à une réduction globale de la faiblesse de la veine. Ce à son tour lui permet de mieux résister à la pression interne mis sur elle par la défaillance de la vanne qui a créé le problème. De cette façon, myrtilles peuvent être utilisés pour aider à réparer les dommages causés par les varices et d’améliorer la fonction de la veine dans le retour du sang vers le cœur des extrémités des jambes et aussi pour aider à réduire la douleur et le gonflement des veines variqueuses.

En plus de ces effets bénéfiques sur le système vasculaire et les yeux, la myrtille peut aussi aider à diminuer la perméabilité de la barrière hémato-encéphalique à des polluants, des médicaments et autres produits chimiques indésirables en améliorant la résistance des capillaires dans le cerveau pour le transfert de ces substances à travers les parois. Il le fait en empêchant le collagène des capillaires dans le cerveau soit dégradé par des enzymes ou d’autres agents, également, en contribuant à renforcer la structure du collagène de sorte qu’il devient plus imperméable aux grosses molécules qui forment des polluants.

A moins connus constitutifs de la myrtille est myrtillin, un monoglucoside anthocyanoside qui est aussi disponible dans toutes les plantes vertes, qui possède des propriétés anti-glycémique. Ce qui signifie qu’elle peut réduire l’hyperglycémie et glycosurea, et ainsi de réduire la glycémie, sans réduire le niveau de sucre dans le sang à des niveaux dangereusement bas. En d’autres termes, il est un substitut idéal d’insuline.

Les amérindiens utilisaient des plantes vertes pour les thés des siècles et sont libres de diabète jusqu’à la venue en contact avec les Européens et adopté leurs habitudes alimentaires. Bien que le cas doit être prouvé, il semble très probable que c’était le myrtillin qui les exempte d’une maladie qui affecte tant d’autres races.

Indépendamment de cela, cependant, il est pour son effet antioxydant puissant qui myrtille trouve sa meilleure utilisation, et aussi ses effets sur les varices. Cependant, tous les avantages pour la santé ce qui précède que la myrtille offre, peut probablement être mis à la porte de l’effet antioxydant combiné de son contenu en vitamine C et les anthocyanosides – y compris les myrtillin glucoside.

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Les myrtilles (bio antioxydant naturel puissant) sont des fruits produits par diverses espèces du genre Vaccinium (famille des Ericaceae). Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

À l’origine du nom et principalement, il s’agit de Vaccinium myrtillus, la myrtille commune, mais l’appellation peut également se rapporter à Vaccinium uliginosum, la myrtille des marais et à plusieurs espèces américaines dont certaines sont cultivées (Vaccinium caespitosum, Vaccinium corymbosum, Vaccinium angustifolium, Vaccinium deliciosum, Vaccinium membranaceum, Vaccinium ovalifolium, Vaccinium myrtilloides, etc.).
Les myrtilles poussent sur le myrtillier.
Au sens botanique, les myrtilles appartiennent au groupe des airelles, terme utilisé alors pour l’ensemble des espèces du genre Vaccinium.
Au sens culinaire, on fait la distinction entre les myrtilles (bleues et plutôt sucrées) et les airelles (rouges et plutôt acidulées).
Les myrtilles portent selon les régions divers noms vernaculaires : brimbelles, bleuets, etc.. mais au Québec on utilise généralement le terme de bleuets à la fois pour les fruits des Vaccinium angustifolium et Vaccinium myrtilloides, espèces sauvages exclusivement américaines et pour ceux du Vaccinium corymbosum cultivé.

Myrtille bio usages consommation vertus
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Usages culinaires et recettes

Les baies peuvent être consommées fraîches ou être utilisées en pâtisserie pour confectionner des tartes et divers autres gâteaux. La tarte aux myrtilles est un dessert de saison traditionnel dans les régions montagneuses d’Europe (Alsace, Massif central, Savoie, Vosges, massif ardennais, …). Le muffin aux myrtilles est un classique de la pâtisserie américaine.
Les myrtilles peuvent également être utilisées pour faire des confitures, des sirops, des sorbets, des tisanes, des eaux-de-vie, des liqueurs ou des vins.

Composition

C’est une des baies les plus légères en sucres et en calories, sa richesse en fibres et en antioxydant lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique.
Riche en vitamines hydrosolubles, acides citrique et malique, alcaloïdes indoliques, anthocyanosides (glucosides du delphininol, du cyanidol, du malvidol et du pétunidol), bases quinolizidiniques et tanins, elle possède des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques.
C’est un des fruits les plus riches en antioxydants, quelle que soit la méthode de mesure utilisée.

Effet sur la vision

La preuve scientifique de l’action des myrtilles sur les pathologies oculaires remonte aux années 1980. Les pouvoirs antioxydants de la myrtille sont à l’origine des effets protecteurs et bénéfiques sur la cataracte.

Effet sur la mémoire

Une propriété remarquable du jus de myrtilles est sa capacité à restaurer la mémoire des rats âgés : démontré par J.A.Joseph à Boston, cet effet a été confirmé depuis par d’autres équipes. On ignore encore si ce bénéfice pour la mémoire est reproductible chez l’Homme. Les chercheurs étudient des solutions thérapeutiques dans d’autres domaines (prévention des cancers ou maladies dégénératives).

Risque

Echinococcose, danger des myrtilles sauvages : en mangeant, crus, des fruits sauvages contaminés par les déjections de renard, on risque d’attraper l’échinococcose alvéolaire. Cette parasitose très grave est due à Echinococcus multilocularis, un petit ver dont l’adulte parasite l’intestin grêle du renard et qui peut contaminer l’homme. Très rare (15 cas par an en France), cette maladie est due au lent développement du parasite dans le foie. Elle conduisait autrefois à la mort, mais le traitement par l’albendazole en « stabilise » l’évolution. En France, les cas se concentrent dans l’Est et le Massif Central ; on ne connaît presque aucun cas dans les Pyrénées. La cuisson tue le parasite (confiture, tartes), mais aucun autre traitement, comme le lavage ou la congélation, n’est sûr.

Réglementation en France

La cueillette des myrtilles est réglementée en France, notamment dans les réserves naturelles. Les règlements, différents d’un lieu à l’autre, évoluent également d’une année à l’autre. Ainsi, dans le parc naturel régional des Ballons des Vosges, la cueillette est autorisée du 15 juillet au 15 décembre pour une consommation familiale (2 kg par jour par personne). L’utilisation du peigne est tolérée dans la partie de la réserve située sur les départements du Territoire de Belfort, des Vosges. Il est interdit en Haute-Saône. Dans les Hautes-Vosges, ce peigne est appelé communément riffle, tout comme la myrtille est appelée assez communément “brimbelle” (qui pousse sur le “brimbellier”).