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La Myrtille bio antioxydant naturel puissant.

« Le tiramisu est un dessert italien qui régale petits et grands. Il fait partie de ces dessert aussi délicieux qu’inratables ! L’essayer, c’est l’adopter. »

Ingrédients

Pour 6 personnes :

2 c. s. de Café soluble
310 ml d’eau bouillante
250 ml de Marsala
250 g de Biscuits à la cuiller ( Boudoirs )
125 ml de Crème fraîche épaisse
55 g de sucre glace
500 g de Mascarpone
40 g de Chocolat noir râpé
125 g de Myrtilles bio
Ustensiles :

1 casserole
1 moule rectangulaire
1 fouet
Préparation

Faites dissoudre le café dans l’eau bouillante puis ajoutez 160ml de marsala.
Mélangez et laissez refroidir.
Plongez la moitié des biscuits dans ce mélange, un à un, avant d’en tapisser le fond d’un moule.
Fouettez la crème et le sucre glace avant d’incorporer le mascarpone et le reste de marsala.
Versez la moitié de cette préparation dans le moule.
Plongez un à un les biscuit qui restent dans le café puis disposez-les sur la crème.
Recouvrez avec le reste de crème et saupoudrez de chocolat râpé.
Mettez au moins 3 heures au réfrigérateur.
Décorez avec les myrtilles au moment de servir.


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